Не знаю, насколько эти карты новые для вас (может, они уже и стояли). Но все испробованы на fps, нычки для людей. К сожалению, на возможность зомби "осалить" людей не могу испробовать, так что все только в теории:
zm_holdout_b4
Насколько я помню, была похожая карта, но с пушкой. Побегал за контров и терроров, теоретически - карта нормальная.
zm_cratesfinal
Карта, на которой командные действия - это всё!
zm_citybrawl_b1
Не помню, была ли карта на сервере, но в для разнообразия, думаю, подойдет. Одинаковый процент победы как для людей, так и для зомби.
zm_insideorout_v2
Без комментариев.
zm_snoopie_teleport_fix1
Интересная телепортерная карта. Куча нычек.
zm_csk_phantom_town
Город-призрак. Спорная карта, но я решил все ж таки включить ее в список.